Khi nhắc đến bánh bèo, ai trong chúng ta cũng nhớ ngay đến hình ảnh chiếc bánh trắng ngần, nóng hổi, thơm phức.
Nhưng bạn có biết, bánh bèo Quảng Nam đặc biệt hơn bởi hương vị cay nồng đậm đà và cách ăn độc đáo. Người Quảng chia bánh bèo ra làm 6 hoặc 8 phần bằng dao tre rồi tánh bách ăn chung với nước mắm nguyên chất dằm thêm vài trái ớt xiêm cay xé lưỡi, dân dã vô cùng.
Cái vị dẻo thơm của bột gạo, vị béo ngậy của mỡ hành, và vị ngọt thanh của tôm tươi, tất cả quyện hòa lại trong chén bánh “thô kệch to bự chảng”, ăn hoài không biết chán!
Khen tấm tắc “rứa” đủ rồi, mời bạn ghé Cổ Cò trải nghiệm nhé!
